L’angélique – Angelica archangelica L’angélique est utilisée comme une plante comestible, ses feuilles et graines étant très aromatiques, et sa racine est utilisée en phytothérapie pour ses propriétés médicinales. L'espèce employée est cultivée en France, mais est originaire du Nord de l'Europe. Elle est proche de l'espèce sauvage française, Angelica sylvestris. Utilisations courantes Renforce les défenses naturelles de l’organisme Stimulant hépatique Favorise l’élimination des toxines, grâce à ses effets dépuratifs Facilite la digestion, améliore le confort gastro-intestinal, notamment en cas de spasmes digestifs. Soutien la sphère digestive Favorise l’équilibre du pH de l’estomac, limite l’acidité gastrique Adoucissant des muqueuses ORL (cavité buccale et gorge surtout) Apaise les irritations de la gorge, du pharynx et des cordes vocales Augmente l’appétit Précisions…
Julie Bonneau27 mai 2024