Les vitamines naturelles Depuis que l'on a découvert les premières vitamines, l'être humain à a toujours voulu se prémunir des carences vitaminiques. C'est le scientifique Christiaan Eijkman (1858-1930) qui a découvert l'importance des vitamines, en étudiant une maladie, le béribéri. Il conclura que cette maladie est due à une carence d'une substance essentielle à la vie. Plus tard, Le polonais Kazimierz Funk (1884-1967) isola cette substance et la nomma vitamine, car elle est indispensable à la vie. Ainsi, la moindre carence en vitamines peut engendrer un trouble de santé plus ou moins grave. Cela provient du fait que notre corps ne sait pas fabriquer la plupart des vitamines, et que celles-ci sont indispensables à de nombreuses fonctions métaboliques. Toute carence…
Alain Tardif6 octobre 2023