Le Cordyceps de Chine – Cordyceps sinensis
Le Cordyceps sinensis est un champignon entomopathogène très prisé en médecine traditionnelle chinoise et de plus en plus utilisé comme complément alimentaire pour ses nombreuses vertus sur la santé. Il s’est fait connaître vers la fin des années 90, époque où les athlètes chinoises de demi-fond s’entrainaient en consommant ce champignon lors des préparations physiques sportives et explosaient les records du monde.
Il se présente comme un petit carpophore en massue, de quelques centimètres de hauteur et de couleur orange à orange noirâtre. Il émerge d’une chenille parasitée, qui se situe juste sous la surface du sol.
Utilisations courantes
- Stimule le système immunitaire en le régulant et l’adaptant aux besoins de l’organisme
- Améliore les performances physiques et l’endurance
- Augmente l’énergie et combat la fatigue
- Soutient les fonctions respiratoires
- Favorise la santé cardiovasculaire
- Possède des propriétés antioxydantes
- Aide à réguler le taux de sucre dans le sang
- Soutient les fonctions hépatiques et rénales
- Améliore la libido et les fonctions sexuelles
- Possède des propriétés anti-inflammatoires
- Aide à lutter contre le stress et l’anxiété
Précisions réglementaires sur les allégations
Ces allégations sont conformes aux dispositions du règlement (CE) n° 1924/2006 concernant les allégations nutritionnelles et de santé portant sur les denrées alimentaires.
Contre-indications
Le Cordyceps est généralement bien toléré, mais il est déconseillé aux personnes sous anticoagulants, aux femmes enceintes ou allaitantes, et aux personnes souffrant de maladies auto-immunes. Il est recommandé de consulter un professionnel de santé avant utilisation.
Formes galéniques disponibles
En poudre, en gélules, en extraits liquides, ou en teinture mère. Il peut également être consommé en infusion. On le retrouve dans la composition du Dynamix, concentré spécifique pur les sportifs.
Principes actifs du Cordyceps sinensis
Cordycépine, acide cordycépique, adénosine, polysaccharides, stérols, acides aminés, vitamines (B1, B2, B12, E, K), minéraux (calcium, magnésium, zinc, sélénium).
Durée des cures
Vous pouvez généralement suivre une cure sur 1 à 3 mois, renouvelable si nécessaire. Nous conseillons de faire des pauses entre les cures ou de faire des cures de 2 mois par trimestre, si vous devez faire une cure de longue durée.
Partie employée
Le corps fructifère (champignon entier) est la partie utilisée pour ses propriétés médicinales.
Complémentarités
Le Cordyceps sinensis peut être associé à :
- Le Ginseng ou l’éleuthérocoque pour renforcer l’énergie et la vitalité
- Le Reishi pour soutenir le système immunitaire
- L’Astragale pour ses propriétés adaptogènes
- La Rhodiola pour combattre le stress et la fatigue
- Le Ginkgo biloba pour améliorer la circulation sanguine
- Le romarin, comme protecteur hépatique
- Le plantain pour limiter la réaction allergique
- Le curcuma ou le chaga, comme antioxydant anti radicaux libres
Une histoire du Cordyceps sinensis
Le Cordyceps sinensis est connu en Chine depuis plus de 2000 ans. Selon la légende, des bergers tibétains auraient remarqué que leurs yaks devenaient plus vigoureux après avoir consommé ce champignon.
Au 15ème siècle, le Cordyceps est mentionné dans des textes médicaux chinois pour ses vertus tonifiantes. Il était alors réservé à l’empereur et à la noblesse en raison de sa rareté.
Au 20ème siècle, son utilisation s’est répandue en Occident, notamment après que des athlètes chinois aient attribué leurs performances exceptionnelles à sa consommation lors des championnats du monde d’athlétisme de 1993. En particulier, les athlètes chinoises avaient battu des records du monde dans les course de fond et de demi-fond et avaient trusté les médailles d’or de ces disciplines.
Aujourd’hui, en raison de sa rareté à l’état sauvage et de la demande croissante, le Cordyceps sinensis est principalement cultivé en laboratoire. Cela permet de le proposer à des prix abordables, et sans piller les ressources naturelles. Il est largement utilisé en médecine traditionnelle chinoise et en phytothérapie moderne pour ses nombreux bienfaits sur la santé.
Pour en savoir plus
Vous pouvez consulter cette fiche mycologique pour aller plus loin.
Article écrit par Alain Tardif, naturopathe.
