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Le logiciel “A Table express”, votre coach personnel de cuisine Santé

Par 14 mars 2022novembre 24th, 2022Aucun commentaire

La cuisine saine est un casse-tête pour bon nombre de personnes. Soit c’est trop compliqué de cuisiner, soit c’est trop long. Soit on n’a pas le temps, soit on ne sait pas s’y prendre. Et pourtant c’est tellement simple, grâce au coach de cuisine santé A Table Express, qui permet d’adopter une alimentation équilibrée de manière personnalisée.

A Table Express, le logiciel de coaching culinaire

Voici une dizaine d’années, Gilles Donguy et moi-même, Alain Tardif, tous deux naturopathes, avons lancé la première version du logiciel A Table, une version assez complexe à utiliser. Nous avons décidé de relancer ce logiciel en le simplifiant de manière à le rendre facile d’emploi. Maintenant, ce logiciel représente un véritable coach de cuisine santé personnalisé. Nous vous le proposons sous le nom de “A Table express”, car il exprime bien la facilité avec laquelle vous pouvez créer des recettes personnalisées. Pour cela, vous devez définir votre terrain de santé, puis définir votre recette.

Comment définir son terrain de santé ?

C’est simplissime. Vous avez une fragilité quelconque ? Cela définit votre terrain. Ainsi, si vous avez de l’arthrose, vous avez un terrain articulaire. Ce logiciel vous aide donc à définir votre terrain de santé, que vous ayez une faiblesse osseuse ou des troubles cardiovasculaires, que cette faiblesse touche le système immunitaire ou la fonction intestinale. Et si vous ne savez pas comment faire, la vidéo ci-dessous vous montre comment définir votre terrain de santé.

Equilibrez votre alimentation de manière personnalisée

Une fois que vous avez choisi le terrain qui vous concerne, vous êtes prêt à créer des recettes santé, avec le coach de cuisine santé A Table express. Ces recettes seront alors capables de combler telle ou telle carence et de répondre à vos besoins nutritionnels, tout en vous faisant plaisir. Ces recettes pourront donc vous apporter des oligoéléments comme le sélénium ou le zinc, des nutriments de type oméga 3, des vitamines (vitamine A, vitamine C, vitamine D, vitamine E, etc.), des acides aminés, en correspondance avec les besoins de votre terrain de santé.

Les recettes de A Table Express, un vrai coach de cuisine santé

Le coach de cuisine santé A table express propose une soixantaine de recettes de base, toutes hyper modulables en fonction du terrain de santé choisi. Ces recettes sont également très faciles à faire, traditionnelles, simples, ne nécessitant pas de grandes connaissances culinaires. Aussi, vous pouvez être guidés par ce logiciel pour choisir des ingrédients en fonction de votre terrain de santé. Les ingrédients sont classés en plusieurs catégories : protéines, lipides, féculents/farineux, aromates, produits laitiers, les fruits et légumes, et des ingrédients divers. Pour une recette, vous aurez à choisir parmi les ingrédients notés comme positifs selon le terrain de santé choisi.

Ensuite, c’est un jeu d’enfant pour réaliser les recettes ainsi définies. Ce seront alors des recettes adaptées à votre terrain de santé. Ces recettes permettront de stimuler le métabolisme de manière ciblée en fonction de votre terrain de santé. Elles permettront de bons apports en vitamines et minéraux selon les aliments choisis. Ainsi, si vous avez défini votre terrain comme étant fragile du foie, la recette que vous aurez définie permettra d’améliorer le bon fonctionnement de cet organe.

Quelques exemples de recettes personnalisées

C’est à partir de ce logiciel que nous faisons nos vidéos de cuisine équilibrée sur la chaine YouTube Hâpy, cuisine santé.

Vous y trouverez des exemples de recettes personnalisées, avec des ingrédients divers et variés, allant des agrumes aux légumineuses, du quinoa aux poissons gras. Vous pouvez notamment découvrir sur cette chaine un exemple de fricassée pour l’immunité et un cocktail de jus de fruits drainant. La fricassée apporte des aliments stimulants qui permettent le bon fonctionnement du système immunitaire. Cela permet aussi de potentialiser les effets thérapeutiques de compléments alimentaires destinés à renforcer l’immunité. Pour le cocktail de jus de fruits drainant, on aura le même raisonnement.

Vous pourrez ainsi élaborer des recettes pour lutter contre les radicaux libres, pour améliorer la respiration, pour limiter les maladies cardiovasculaires, par exemple. Les aliments que vous aurez sélectionnés sont des aliments riches en micronutriments adaptés à votre terrain de santé.

Comment vous procurer A Table Express, le coach de cuisine santé

Il vous suffit de suivre ce lien pour vous procurer ce logiciel.

Alain Tardif

Alain Tardif est naturopathe depuis 1996, titulaire d’un doctorat (Ph. D) en médecine alternative et complémentaire de l’université de Moscou.

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